| 07 Outubro 2009
Estudos científicos nacionais e internacionais recomendam uma ingestão diária aproximada de 1,5 a dois litros de líquidos para adultos em geral. Com o avanço da idade, esta indicação passa a assumir significativa importância, considerando a maior vulnerabilidade e a probabilidade para o desenvolvimento de manifestações orgânicas de desidratação celular.
A desidratação entre as pessoas idosas relaciona-se com as seguintes causas básicas: a utilização de medicamentos que induzem ao aumento do volume urinário diário, como diuréticos e anti-hipertensivos e a redução na sensibilidade da sede, mediada pelo cérebro. Além dos já citados, o processo de envelhecimento acarreta maior ressecamento das mucosas, entre elas a oral, denominada xerostomia ou boca seca. A xerostomia explica-se pela menor produção e secreção de saliva pelas glândulas orais, considerada fisiologicamente normal, contudo facilmente corrigida desde que a necessidade de líquidos seja devidamente preenchida.
A fim de que o envelhecimento transcorra com suavidade, sem doenças degenerativas e que até possam invalidar, o mesmo cuidado especial que temos para com os bebês, devemos ter para a terceira idade, dieta que seja balanceada, e uso de cardápio bem leve.
A serotonina é uma substância do sistema nervoso que transmite mensagens entre células, podendo ser, também, considerada o "prozac" natural do ser humano, uma vez que é responsável pelo sentimento de bem-estar e atua diretamente no humor.
